Od staroveku boli ľudia zvyknutí na sušenie materiálov z prírodných zdrojov tepla a prirodzeného vetrania, čo je úplne obmedzené prírodnými podmienkami a výsledkom je nízka produktivita. S rozvojom výroby boli tieto metódy postupne nahradené umelo riadenými zdrojmi tepla a mechanickou ventiláciou odvlhčovaním.
Moderné sušičky spočiatku používali prerušované-sušičky s pevným lôžkom. V polovici-19. storočia používanie tunelových sušičiek znamenalo posun od prerušovanej prevádzky k nepretržitej. Rotačné bubnové sušičky účinne premiešavajú časticové materiály, čím zlepšujú kapacitu a intenzitu sušenia. Niektoré priemyselné odvetvia vyvinuli sušičky s nepretržitou prevádzkou prispôsobené ich špecifickým požiadavkám, ako sú bubnové sušičky v textilnom a papierenskom priemysle.
Začiatkom 20. storočia sa v mliekarenskej výrobe začali používať rozprašovacie sušičky, ktoré poskytujú výkonný nástroj na-sušenie tekutých materiálov vo veľkom meradle. Počnúc štyridsiatymi rokmi 20. storočia s rozvojom technológie fluidizácie sa objavili sušiče s fluidným lôžkom a prúdením vzduchu s vysokou-intenzitou a vysokou{5}}produktivitou. Sublimačné-sublimačné, radiačné a dielektrické sušiče poskytujú nové prostriedky na splnenie špecifických požiadaviek. Ďaleko-infračervené a mikrovlnné sušičky sa začali vyvíjať v 60. rokoch 20. storočia.
